香椿树

楼前有一片不小的空地。春天的时候，楼上的人都下来栽树，大部分种下的是香椿树，既可以美化环境，夏天又可以遮荫，最主要的是每年的春天都会有鲜嫩的香椿叶和芽吃。香椿的吃法很多：可以炒着吃，比如香椿炒鸡蛋，四川的“椿芽炒鸡丝”；可以炸着吃，像陕西的“炸香椿鱼”；我们北方最有名的吃法：香椿拌豆腐，或摊成美味的香椿饼，还可以腌制成美味的咸菜，不一而足。
　　我是不能免俗的，看到别人在和煦的阳光下栽种，心里仿佛被一棵狗尾巴草在轻轻的撩拨，又想起香椿的美味，口水也咽了几口。匆匆的骑上车，在市场的一个角落里买了一棵香椿的幼苗，准备栽种了。儿子兴奋的像一条阳光下的小狗，不停的在我挖下的树坑边转悠。还没忘记取笑我：你买的香椿树怎么比我还要矮，比我还要瘦。它能长大吗？我擦着满头的汗，扶着因汗水浸湿而不断滑落的眼镜，对儿子说：儿子，明年就可以收获好吃的香椿了。儿子一次次的从楼上往下端水，浇灌刚栽种的小树苗，累的满头大汗，依旧的乐此不疲。
　　夏天到了，小小的香椿树发出了芽，长出了叶，叶也渐渐的繁茂起来，只是树干没怎么长高，依旧的矮小，依旧的瘦弱。常常站在窗前看着成长中的香椿树，像看自己窗前的一个景致，像看自己身边一个绿色的希望。
　　寒冷的冬天走了，清明的时节快到了。我和儿子几乎每天都会跑下楼，在香椿树下站一会儿，嘴里念念叨叨，看着那嫩芽一点一点的长出，看着那细叶慢慢的舒展，内心充满了即将收获的喜悦。
　　在我和儿子计划着收获的时候，在一个阴雨的早晨，忽然发现我们的香椿树倒下了，树上的嫩叶和嫩芽没了踪影。香椿树在靠近根部的地方被折断，看来香椿树的高度有点让采摘者为难了。儿子简直要哭了，我不停的安慰他。而且中午我就买回鲜嫩的香椿叶，给儿子做成美味的香椿大餐，但他一口都没有吃。从窗前望下去，那棵已经长高的香椿树，已经成了一幅残败的风景，一个折断了的希望。
　　儿子闷闷不乐了好长时间，直到有一天他发现在那棵香椿树的根部又长出了一根向上的枝条。我们小心的给它浇水，清除它身边的瓦砾，唯恐伤到它脆弱的枝蔓。那根枝条在我们的呵护下也越来越粗，越来越长，渐渐的有点像我们刚买回时的小树了。日子一天天过去，我们的小树又渐渐的长高了，我和儿子商量着将小树的冠剪去一些，免得它长的太高，再惨遭攀折的厄运。
　　两年时间，我们总是在香椿树嫩芽满枝的时候，在某一个惺忪的早晨，看到光秃秃的树干。还好，因为我们每年都要剪去树冠，所以香椿树总还健在。而且树干也越来越粗了，越来越结实了。
　　今年的香椿树又开始发芽了，长叶了。清明的时节已过，但嫩嫩的芽，细细的叶还在。我和儿子都觉得有些奇怪，但我们都不提采摘的事，看着嫩芽一天天长大，变老，看着就要过去可以吃的时节。红褐色的叶子已经像满山的红叶了，香山的红叶也应该是这样美的吧！从窗口望下去，真是一幅美妙的风景画。敞开窗子，我们仿佛都能闻到香椿那特殊的香气。我和儿子已经决定今年不再剪去香椿树的树冠了，让它自由的生长，让它干的长得很高，让它冠长得很密。我们也不会在初春的时候再去采摘它，就让它有挺直的背，高高的冠，成为我们窗前永远不败的风景！