春季食品安全温馨提示：请勿食用野生蘑菇

春季气温逐渐回升，

降雨逐渐增多，

野生蘑菇进入生长旺盛期，

在此提醒大家：

不要采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，

警惕误食毒蘑菇中毒！

同时，

也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇！

蘑菇分布地域广泛，

森林、草原、平原、路边等都可以采到。

据有关资料显示，

我国已知可食用的蘑菇有1000多种，

有毒蘑菇有400多种，

其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。

为预防食用野生毒蘑菇中毒，

特做如下消费警示：

一、不随意采食野生蘑菇

由于毒蘑菇外形与普通蘑菇相似，

难以通过肉眼识别区分，

仅靠网络和民间流传下来的“经验”，

并不能保证不误采有毒蘑菇。

目前尚无简易科学的方法

鉴别野生蘑菇是否有毒，

所以个人不要采食野生蘑菇。

二、出现中毒症状立即就医

不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，

引起的中毒症状也不同，

最短可以在10分钟、最长6小时后发病。

一旦食用野生蘑菇后

出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、

烦躁不安、幻觉等中毒症状，

要立即催吐，并立即送医。

三、食品生产经营者做到“三不”

食品生产经营者在加工、售卖蘑菇时，

应做到不采摘、不加工、

不经营不认识的野生蘑菇，

要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒蘑菇，

以避免承担相应的经济与法律责任。

采写：惠州市场监管

编辑：邓小婷