炎热的夏天到了，酷暑难当，在外忙碌一天顶着烈日炎炎，回到家吃一块西瓜，实在是很惬意的一件事。
多数人夏天看到冰西瓜的心情是这样的↓↓
三四十度的大热天，从冷气直冒的冰箱里拿出半个冰西瓜，吹着空调大快朵颐，那冰爽……根本停不下来。
但别高兴得太早，当时是爽了，但冰西瓜的危害，远远超出你的想象！
武汉刘女士吃了放置两天的冰西瓜，竟吃出了生命危险，感染菌痢，造成感染性休克！
图片来源：网络截图
贵阳市民黄小姐也中招了，由于天气太热，她将西瓜冻在冰箱里，晚饭时干脆吃了一顿“冰镇西瓜餐”，没想到当晚腹泻不止，并伴随呕吐现象。
医生检查后告诉她，那顿“冰镇西瓜餐”让她患上了急性肠胃炎。
不就是吃个冰西瓜，为何有这么大的风险呢？
今天我们就来详细聊聊其中的缘由。
冰西瓜为什么有危害？
西瓜糖分高，切开的西瓜放在冰箱，简直就是细菌生长的温床。
而且冰箱中通常还存放着其他食品，细菌交叉感染，吃完腹痛拉肚子，也是有可能的。
有人要说了，不是有保鲜膜吗？
恰恰相反，保鲜膜裹住西瓜，形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。
央视做了相关实验，结果显示：冷藏4小时后，封了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个，高于没有封保鲜膜的西瓜。
而等待了20个小时之后，没封保鲜膜的西瓜中，细菌含量为每克80个，而封了保鲜膜的西瓜中，细菌含量居然高达每克210个。
吃剩下的西瓜能放冰箱吗？
一般而言，只要时间不是太长，冰箱中冷藏的食物还是相对安全的。
家用冰箱的冷藏层温度一般为2-4℃，通过低温环境来延缓大部分细菌的繁殖速度，从而起到延长食物保质期的作用。
根据食物不同保质期也不同，一般食材冷藏都在1-5天。
西瓜冷藏时间一般不能太长，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
此外，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃，吃剩的盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。
冰西瓜到底有哪些危害？
贪吃冰西瓜，当下最常见的伤害就是：伤害脾胃。
脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者更要少吃冰西瓜，多食会腹胀、腹泻、食欲下降，久之会加重肠胃疾病。
冰西瓜还易引起咽炎或牙疼。
西瓜性寒味甜，在低温下冷藏后，瓜瓤里的水分往往会结成冰晶，食用时，口腔会受到突然的刺激，致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态。
这不仅会降低西瓜松脆甘甜的美味，还会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。
还有，西瓜本身属凉性，体寒的人也不适合多吃。
因此，建议大家，西瓜吃多少买多少，尽量避免西瓜切开放冰箱冷藏过久。
发表于 2019-6-29 10:41:23
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