大亚湾专项检查学校食品安全

工作人员检查学校食堂

近日，大亚湾区市场监管局联合该区宣教局在全区范围内，开展为期一个月的春季开学学校校园及周边食品经营单位食品安全专项检查工作。

据介绍，此次专项检查重点是，排查学校食堂从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为等食品安全隐患；检查学校食堂是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，是否建立食品安全领导机构，是否配备专门食品安全管理人员，是否制定食品安全事故应急处理预案；强化对校园及周边食品经营单位主体证照是否齐全、食品经营条件是否符合要求，清理和规范是否符合食品经营条件标准和相关要求；督促学校负责人加强宣传，提高诺如病毒、禽流感等防范意识，督促学校做好防控工作等。

同时，以多种形式加强对学生及家长食品安全知识的宣传，提高学生及家长的食品安全意识，增强学校主体责任意识。

大亚湾区市场监管局介绍，下来将加强对食品安全主体责任落实不到位的集体食堂及学校周边存在食品安全隐患的食品商贩的监管，对存在违法违规食品经营行为进行严格查处，确保广大学生饮食健康安全。

来源：东江时报