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大亚湾人以前一直嫌弃的“油甘仔”,看完之后你还会嫌弃它吗?

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发表于 2016-9-20 08:31:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

走在大亚湾的大街小巷里,随处都可以看到一些售卖甘草水果的小摊。

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好多水果呀,有芒果、桃子、梨子、木仔(芭乐)等等~~

有个成语叫做“望梅止渴”,惠州人一听到“甘草水果”这四个字,那酸酸甜甜的味道就会立马条件反射一般地萦绕在口齿之间。

在这些“甘草水果”的成员之中,有一种水果,它其貌不扬、价格低廉,但是却得到许多大亚湾人的青睐。

▌它就是——油甘。

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油甘作为一种药食两用水果,被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油柑子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。

第一口嚼下去的时候,油甘的味道是酸的、涩的,但是,先别急着把它吐出来哦!耐心等多一会儿,一股甘甜的气息充盈在整个口腔,有点类似茶水那种先苦后甘的感觉。

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油甘营养成分丰富, 富含膳食纤维、碳水化合物、灰分(矿物质)、胡萝卜素、视黄醇(维生素A)、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒;不含钠。

油甘清热凉血,消食健胃,生津止咳。用于血热血瘀,肝胆病,消化不良,腹痛,咳嗽,喉痛,口干。

另外,油甘对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果;对提高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有十分显著的作用,可增强机体的抗氧化能力;具有抗病毒、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、延缓衰老、增强机体同化作用、促进消化等作用。

不过,油甘虽好,却屡被嫌弃。这不,有一句潮汕俗语就叫做“数桃数李,数唔到油甘做果子。”

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在惠州地区,桃、李算不上高档水果,油甘更是视为低档之物,

这句俗语喻义有二。

一是对某人作出最低的评价。如某单位评选优秀员工,有人推荐了甲,这时就有人说了“数桃数李,数唔到油甘果子。”言下之意是,某甲是这些人中最差的一个,根本就没有资格当选为优秀员工。

二是自谦,贬低自己。例:甲:“今年的先进工作者应该评选你。”乙:“哪有的事?数桃数李,数唔到油甘做果子。”乙自谦说轮不上自己当选先进工作者,有可能是自评自己的工作能力、业绩等方面不够突出,也有可能是抱怨领导对他另有看法,待遇不公。

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其实,老祖宗患感冒咳嗽已多日。送油甘的孙子说:“老爷爷,这油甘专送来给您治咳嗽的。”孙子亲自下厨炮制,用7颗油甘炖猪肺。

老爷爷服用了,顿觉清爽,连服三日,不咳不嗽。老祖宗知道油甘虽不起眼,却有它独特之用处,亲自将它摆上祭月的供桌上。于是乎,乡人争相仿效。   

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小小的油甘,虽然遭受了诸多嫌弃和委屈,但是最终还是用“内在美”为自己正名了!


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