美文欣赏 发表于 2010-7-20 10:40:15

苹果

我工作的地方曾经距水果批发市场极近,有这样的方便条件,一年四季,我们常结伴批发各种水果。由于苹果是低价、大众化、老少皆益的水果嘛!所以,有那么几年家里经常满屋的苹果香。还会将买来的香蕉与苹果储存在一起,使得香蕉也带有苹果的香味。每年从刚入秋时的青苹果到红富士等,一直到春节后从冷库里拿出来的存货,基本上要吃到桃子上市为止,当然期间会参杂吃一些其它水果,苹果占主导地位是没错的。吃遍了陕西、山东、河南甚至新疆等地的产品。由于是批发市场,所以还价廉物美。为了吃苹果方便,又专门购买了一个削皮器,这样吃起苹果来方便快捷。
  后来,不知什么时候开始,在采购水果的时候越来越挑剔。再后来,也不大喜欢买苹果了,削皮器也束之高阁。对于苹果,好象没什么感觉了。去年,水果市场全部搬迁到更远的地方去了。我们家还是会去买,但都不买苹果。水果吃来吃去也没什么新花样。特别是阳春三月,水果青黄不接,除了陈年的梨和苹果,柑桔、蜜柚都不是太好吃的时候,真不知道吃点什么好;而温度的不定时升高,甘蔗也不好吃,在水果市场逛来逛去,常常逛得无所适从又不想空手而归。前些日子老公买回一箱苹果,要二元多一斤,价格好贵哟,我感觉诧异。不知道是因为它的价格贵还是很久没吃的原故,我发现苹果还是很好吃的!由于长期对它的冷落,我差点儿忘记了它的香甜味美。
  说说自己吧,这苹果都吃的厌烦了,其实对苹果知之甚少。最近看了一篇有关苹果的文章,感触良多,感觉自己简直是个苹果盲。
  据说世界上产量最大的水果,除了香蕉就是苹果。据统计,世界每年苹果的产量有几千万吨。美国产量最高,占了将近四分之一。而美国向世界出口最多的苹果是——蛇果!苹果还是帮美国人将荒原改造成家园的功臣 ,他们也对苹果情有独钟。美国有名的民间英雄“苹果佬约翰尼”,用了40年的生命时光将苹果树的种子撒在俄亥俄州的荒野上!然而1922年,苏联生物学家、列宁农业科学院院长尼古拉·瓦维洛夫发现了哈萨克斯坦阿拉木图一带的野生苹果林,为了研究苹果的遗产多样性,他要求保护这片在世界范围内少见的野生苹果林,却成了斯大林时代对遗传学大批判的牺牲品,成了罪人后,先是被关进监狱,后被折磨死在集中营!他们都为苹果献了身!
  蛇果,我从来没有买来品尝过,只在超市里见过。我感觉那种洋水果不是给普通百姓预备的。我曾成功地选购过一次榴莲,这种水果我喜欢吃,但必须会挑才行!如果挑的不好,味道就大相径庭,还不如买土豆呢。对于蛇果,了解太少,没去买过。
  蛇果,是在衣阿华(美国)培养出的新品种,1893年它参加了密苏里路易安纳的一次比赛,获得了头奖,被命名为蛇果。而蛇果的英文意思是“美味”。据说那时的蛇果“甜得没有了方向”!而一百多年来,现在的蛇果估计早就不是当年的味道了吧?!我从文章里得知,买过蛇果的人说:不如普通苹果好吃,大呼上当。我相信每个人的口味不尽相同,不一定就真的不好吃!要想知道梨子的滋味就亲口尝一尝!
  几千年来,与人类相依为命的苹果,仍然在市场上我行我素,为什么大家对苹果赋予如此的感情?恐怕不单因为它味道好、有营养。它的易于栽培,无论什么地方都能成活,所以普及;也不太高贵。那种比较平民化的样子,不怎么高大、不拒人千里之外、伸手可摘,才会这么多年永不衰败的吧?!
  还听说新疆的石河子市将苹果树作为行道树,满大街都是,真有些不可思议。那是一种什么样的景象?!到了秋天,苹果成熟的季节,又是怎样的一种景象?!希望新疆的朋友能说说是不是这回事?!
  而普通人不也如苹果吗!大众化、自由自在、自得其乐;气质不高贵,穿着朴素,但也各得其所,各有一方天地。而明星就象是蛇果!是不是呢?
  普通人生活的环境宽松,自由度也大,不会大起大落,假如能曲能伸就更不会错。而明星因为红极一时,有过轰轰烈烈,倍受冷落的时候就难免有些凄凉。如果普通人的生活是一种“细水常流”,而明星的生活就是“暴饮暴食”。到底谁更好,答案怕是不那么简单。角色和状态也是在不断地相互转换之中。
  人类社会和大自然都在不知不觉中不断地优胜劣汰,生生灭灭的。而能够长盛不衰的,自有它生存的道理。
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