maier123 发表于 2013-12-17 11:24:17

不要同时给宝宝吃两三种食物

  海绵状血管瘤是在出生时即出现,病情随着年龄的增长而增长。
  从种类讲,应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。
  从一个种类过渡到另一个种类的时间可以是一两周。添加时要按从单一到多样的顺序进行,即便是同一种类食物也是如此。比如,初次添加时不要同时给宝宝吃两三种食物。
  从质地来讲,应按“液体(如米糊又叫米粉、菜水、果汁等)——泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)——固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加,从一种质地过渡到另一种质地。
  从数量来讲,应按由少到多的顺序,一开头只是试吃,在喂奶之后试吃一点,然后逐渐增加。
  片状米粉营养价值高、不易上火
  宝宝刚接触辅食,适应能力比较弱,应该选择抑郁消化吸收的食品。米粉作为婴幼儿补充谷粉,含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质并且,易冲调易消化,所以常常是宝宝踏上辅食添加的第一步。
  市面上的辅食米粉产品五花八门,新手妈妈挑花了眼。从米粉的形状上来看,辅食米粉大致分为两种:粉状和片状。两者在口感、营养、上火程度、冲调方便性上孰优孰劣呢?
  从制作工艺上看,片状米粉是采用湿法干燥工艺(又称糊化工艺、辊筒干燥等),通过先泡米、打浆、配料,再用辊筒干燥、粉碎、造片登过程生产而成的。片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先,最后才造片,所以它的营养素混合分布比较均匀。此外,由于片状米粉与空气接触的表面积更小,所以可以减少营养物质的流失,也便于保存,能减少储存过程中的氧化现象。
  粉状米粉是采用膨化干燥法,先用高温高压将大米烘焙、膨化后粉碎成粉状,再干混加入营养素和风味物质。这种加工工艺简单,成本比前者低。高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失,营养价值方便不及片状米粉。
  粉状也有好处:更细腻
  宝宝添加辅食前,吃的都是流质食品,像母乳、婴儿配方奶粉,流质食品对宝宝的吞咽功能要求较低。米粉是一种糊状食品,宝宝刚接触时,多少存在不适应。为了能让宝宝更容易适应并接受新的食物,米粉在口感上要尽可能的细滑,易于吞咽。
  粉末状的米粉的粉末颗粒远细与片状的米粉,所以比片状更精致、吃起来口感更细滑,更容易被吞咽功能较弱的宝宝所接受。
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